Olympialaisten isäntämaalla on paljon vaivaa ja vastuuta. Rakenna uusia tai nykyaikaista nykyisiä urheilumahdollisuuksia, sijoita kilpailijat olympiakylään, tarjoa heille kaikki tarvittava, myös ruoka. Ja tämä on erittäin vaikea tehtävä!
Olympialaisiin osallistuu paljon urheilijoita, ja jokaisella heistä on oma ruokavalionsa, kulinaariset mieltymyksensä, mukaan lukien kansalliset, uskonnolliset piirteet, sekä kehon henkilökohtainen reaktio.
Missä tahansa olympiakylässä (ja tietysti myös Lontoon nykyisissä olympialaisissa) on useita ravintoloita, jotka toimivat buffetin perusteella, kun jokainen kävijä ottaa itsenäisesti ruokia, jotka hän haluaa syödä. Lisäksi kukaan ei rajoita sitä ruoan valinnassa eikä annosten koosta. Kriteeri on vain urheilijan terveydentila ja ruokahalu. Ehdotetun valikon valikoima on erittäin laaja, se sisältää ruokia erilaisista liha-, kala- ja siipikarjalajikkeista, erilaisia kasvisruokia, kaikenlaisia kylmiä ja kuumia välipaloja, lisäruokia, jälkiruokia, makeisia ja se voi tyydyttää vaativimmankin maun.
Olympiaurheilijoille tarjottavaan valikkoon kuuluu myös ruokia, jotka on valmistettu erityisellä tavalla ihmisille, jotka noudattavat tiukasti uskonnollisia kaanoneita, esimerkiksi košeriruoka juutalaisuuden kannattajille, halal-ruoka ortodoksisille muslimeille jne.
Suurimpaan osaan valtuuskuntia kuuluu myös kokkeja, jotka valmistavat kansallisia ruokia urheilijoilleen. Esimerkiksi Ukrainan maajoukkueelle kokit keittävät perinteisesti boršisia ja nyyttejä, Kazakstanin manti- ja hevosliharuokia, Uzbekistanin urheilijoille kuuluisaa pilafia.
Jokainen urheilija voi halutessaan syödä olympiakylän ulkopuolella. Mutta niin tapahtuu harvoin kiireisen harjoittelu- ja kilpailuaikataulun takia.
Kulutetun ruoan määrä riippuu paitsi olympiaurheilijan vartalon yksilöllisistä ominaisuuksista, myös urheilusta, jossa hän harjoittaa, ja siirretyistä kuormista. On selvää, että esimerkiksi painonnostolaite ja ilmakivääri-ampuja kuluttavat eri määrän energiaa ja tarvitsevat siten erilaista ravintoarvoa kaloripitoisuuden ja koostumuksen suhteen.
